Селёдка по-голландски

Name: Селёдка по-голландски
Prep time: 4 h 47 min
Cook time: 23 h 59 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сельдь; Лук репчатый; Лимон; Сахар-песок; Соль; Морковь; Лавровый лист сушеный; Перец черный горошком

Порции	4
Время	23 часа 59 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,27 г

Жиры 4,5 г

Углеводы 7,53 г

Калорийность 108 ккал

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	1 шт.

Рыба и морепродукты

Сельдь

2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	6 ч. л.
	Соль	4 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	10 шт.
	Перец черный горошком	10 шт.

Фрукты, ягоды

Лимон

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сельдь	2 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Лимон	0,5 шт.
	Сахар-песок	6 ч. л.
	Соль	4 ч. л.
	Морковь	1 шт.
	Лавровый лист сушеный	10 шт.
	Перец черный горошком	10 шт.

Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи.

И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.