ssweetyy
вторник, 04.51

Запечённые осётр с лимоном и зеленью в духовке

Порций8
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический
Прекрасное блюдо на праздник
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,89 г
Жиры 0,8 г
Углеводы 6,32 г
Калорийность 36 ккал
10 добавили себе
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Рыба и морепродукты
Осетр 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль 2 г
Специи, пряности, добавки
Специи для маринада 5 г
Фрукты, ягоды
Лимон 2 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Лимон2 г
Специи для маринада5 г
Соль2 г
Петрушка1 пуч.
Осетр2 шт.
Укроп1 пуч.
1. Ошпарить кипятком осетра по шипам, тогда легко чистить. Вынуть шипы,хорду, почистить, удалить жабры и глаза. Натереть осетра солью. Немного петрушки отложить, остальную зелень (не резать) вложить внутрь рыбы, сверху разложить кусочки лимона. Застелить противень фольгой и выложить на него рыбу, фольгу завернуть над рыбой, чтобы была закрыта.
Шаг 2
2. Ставим в предварительно разогретую до 200 гр дкховку на 50 минут, затем открываем фольгу и запекаем еще 5-10 минут. Вынимаем, удаляем их брюшка зелень, режем. Выкладываем на блюдо, посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки и кусочками лимона.
Смотреть рецепт полностью