Стейки горбуши запеченные в фольге с морковью и сыром
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Сегодня у нас рыбный день! Готовим стейки горбуши, запечённые в фольге с морковью и сыром. Блюдо готовим порционно, что очень удобно для подачи. Для гарнира в дополнение к горбуше я взяла сочную морковь и лук, вы можете взять любые овощи на свое усмотрение. Чаще рыбные конвертики готовят с картошкой, но это более повседневный вариант, на мой взгляд. Для более быстрой готовностии сочности гарнира, морковь лучше слегка бланшировать или проварить в микроволновке.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 40 г | |
| Морковь | 80 г |
| Майонез | 10 г |
| Приправа для морепродуктов | 3 г | |
| Приправа для рыбы | 5 г |
| Сыр твердый | 40 г |
Для приготовления стейков горбуши, запеченных в фольге с морковью и сыром, возьмите горбушу, морковь, лук, приправу для рыбы, сыр, майонез, подсолнечное масло, соевый соус.
| Приправа для рыбы | 5 г |
Стейки горбуши поместите в любую емкость, щедро присыпьте приправой для рыбы.
| Подсолнечное масло | 10 г |
Сбрызните стейки подсолнечным маслом.
Добавьте соевый соус вместо соли. Хорошо промажьте этой смесью рыбу и оставьте мнут на 15 маринвоаться.
| Морковь | 80 г | |
| Лук репчатый | 40 г |
Подготовьте морковь: нарежьте полукольцами лук и круджочками морковь. Доведите ее до мягкости любым способом (минут 5 пробланшируйте в воде или проварите с добавлением ложки воды в микроволновке минуты 2).
Поверхность фольги смажьте маслом и поместите слой подготовленной моркови, на нее - полукольца лука. Половину нормы для 1 пакетика из двух.
На морковь с луком выожите кусок подмаринованной рыбы.
| Сыр твердый | 40 г | |
| Майонез | 10 г |
На рыбу - пару ломтиков твердого, но плавкого сыра (типа российского) и каплю майонеза.
| Приправа для морепродуктов | 3 г |
Присыпьте овощной ароматной приправой.
Заврените фольгу свободном конвертиком, стараясь сверху оставить пустое пространство, чтобы сыр не прилип.
Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке минут 25-30 в зависимости от толщины кусков рыбы.
Стейки горбуши, запеченные в фольге с морковью и сыром, готовы!
Подавайте стейки горбуши, запеченные в фольге с морковью и сыром, прямо в конвертиках, аккуратно подогнув их края. Приятного аппетита!