BAnna
четверг, 16.42

Рыбные котлеты в томатном соусе 👍🏼

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический
😉
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,6 г
Жиры 2,85 г
Углеводы 9,26 г
Калорийность 102 ккал
17 добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло 50 мл
Молочные продукты
Молоко коровье 150 мл
Овощи свежие
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры (томат) 600 г
Чеснок 4 зуб.
Рыба и морепродукты
Минтай 1 кг
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Минтай1 кг
Лук репчатый2 шт.
Чеснок4 зуб.
Батон1 шт.
Молоко коровье150 мл
Помидоры (томат)600 г
Морковь1 шт.
Перец болгарский1 шт.
Подсолнечное масло50 мл
😉
Шаг 2
Одну головку лука нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Рыбное филе вместе с обжаренным луком пропустите через мясорубку. Ломтики батона залейте молоком заблаговременно, размокший хлеб раскрошите, добавляя к рыбному фаршу вместе с молоком. Посолите фарш, добавьте перец, яйцо, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте овощи на свое усмотрение, обжарьте на растительном масле до прозрачности лука.
Шаг 4
Помидоры натрите на терке, получив густой соус.
Шаг 5
Добавьте к овощам томатный соус, специи, лавровый листик, соль и сахар. Доведите соус до необходимой густоты, в конце приготовления положите измельченный чеснок.
Шаг 6
Из фарша сформируйте продолговатые котлетки.
Шаг 7
Обваляйте котлетки в панировочных сухарях и обжарьте.
Шаг 8
Готовые котлеты сложите в форму для запекания, залейте томатным соусом и доведите до готовности в духовом шкафу.
Шаг 9
Котлеты вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Смотреть рецепт полностью