Рыбные палочки в панировке
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Нежное филе палтуса в хрустящей панировке
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,21 г
Жиры 3 г
Углеводы 17,58 г
Калорийность 167 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 100 г |
Рыба и морепродукты
| Палтус | 800 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 5 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 5 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари панировочные | 200 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Соль | 5 г | |
| Перец черный молотый | 5 г |
Взбить яйца с солью и перцем
Шаг 2
| Мука пшеничная | 100 г | |
| Сухари панировочные | 200 г |
Насыпать отдельно в тарелки муку (присолить) и панировочные сухари
Шаг 3
| Палтус | 800 г |
Нарезать филе палтуса поперёк на полоски шириной 1,5-2 см
Шаг 4
Поочерёдно обмакивать полоску филе палтуса во взбитом яйце, муке, яйце, сухарях и обжарить на растительном масле около 10-15 мин со всех сторон