Булгур с мексиканской смесью и креветками
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Сегодня готовим булгур с мексиканской смесью и креветками. Это блюдо можно подать и на обед, и на ужин. В нем одна сплошная польза! Только представьте себе, сколько клетчатки в овощах и булгуре. А креветки - это дополнительный источник йода, микроэлементов и других полезных и легко усваеваемых веществ. Замороженные овощи - в данном случае это мексиканская смесь - своего рода палочка-выручалочка, готовить их просто и быстро. Блюдо простое, быстрое и очень вкусное!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Горошек зеленый замороженый | 50 г |
| Булгур | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Кукуруза | 50 г | |
| Лук репчатый | 40 г | |
| Морковь | 50 г | |
| Фасоль зелёная | 50 г |
| Соль | 20 г |
| Вода | 200 мл | |
| Вода | 500 г |
| Лавровый лист сушеный | 4 г | |
| Перец черный горошком | 5 г | |
| Петрушка сушеная | 4 г | |
| Семена тмина | 5 г | |
| Хмели-сунели | 5 г |
Для приготовления булгура с мексиканской смесью и креветками возьмите булгур, репчатый лук, замороженные креветки, оливковое масло, семена тмина, лавровый лист, перец горошком, стебли зелени, воду, соль.
| Лук репчатый | 30 г |
Сначала мелко нарежьте лук.
| Оливковое масло | 50 г |
В сотейник влейте оливковое масло и слегка обжарьте лук.
| Горошек зеленый замороженый | 50 г | |
| Фасоль зелёная | 50 г | |
| Морковь | 50 г | |
| Кукуруза | 50 г |
Добавьте стакан замороженной овощной смеси. Слегка обжарьте.
| Семена тмина | 5 г | |
| Хмели-сунели | 5 г |
Добавьте по щепотке семян тмина и хмели-сунели.
| Булгур | 100 г |
Всыпьте в сотейник 0,5 стакана булгура.
Слегка обжарьте все вместе с крупой.
| Вода | 200 мл |
Влейте 1 стакан воды. Варите под крышкой до впитывания воды и разбухания крупы.
| Вода | 500 г | |
| Лук репчатый | 10 г | |
| Лавровый лист сушеный | 4 г | |
| Петрушка сушеная | 4 г | |
| Перец черный горошком | 5 г | |
| Соль | 20 г |
Отдельно вскипятите воду с пряностями и солью. Поварите минут 5, чтобы вода стала ароматной.
Бросьте замороженные креветки и варите 3 минуты после закипания. После чего креветки обдайте холодной водой и очистите от панцирей.
Добавьте очищенные креветки на поверхность горячего готового булгура.
Добавьте кусок сливочного масла. Прогрейте все вместе. Булгур с мексиканской смесью и креветками готов!
Подавайте булгур с мексиканской смесью и креветками в горячем виде.
Вкусное, питательное и полезное блюдо - булгур с мексиканской смесью и креветками.