Лосось с рисом и овощами
Порции | 3 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Рыба и морепродукты |
Способ | Классический |
Вкусный и полезный ужин
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,33 г
Жиры 2,43 г
Углеводы 7,49 г
Калорийность 71 ккал
Вам нужно
Бульоны
Овощной бульон | 400 мл |
Крупы
Рис | 150 г |
Овощи свежие
Имбирь свежий (корень) | 1,2 шт. | |
Лук зеленый | 1 шт. | |
Морковь | 1 шт. | |
Пак-чой (черешковая капуста) | 1 шт. | |
Цуккини | 1 шт. | |
Чеснок | 1 зуб. |
Рыба и морепродукты
Лосось | 350 г |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Соусы
Соевый соус | 25 мл | |
Соус чили сладкий | 40 г |
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
Лайм | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Пак-чой (черешковая капуста) | 1 шт. | |
Лук зеленый | 1 шт. | |
Соус чили сладкий | 40 г | |
Соль | п/в | |
Овощной бульон | 400 мл | |
Цуккини | 1 шт. | |
Имбирь свежий (корень) | 1,2 шт. | |
Лайм | 1 шт. | |
Соевый соус | 25 мл | |
Рис | 150 г | |
Лосось | 350 г | |
Чеснок | 1 зуб. | |
Морковь | 1 шт. | |
Перец душистый молотый | п/в |
1️⃣ Отварить рис в бульоне;
2️⃣ Обжарить рыбу на оливковом масле;
3️⃣ Нарезать цукини, морковь, пак-чой, зелёный лук, натереть имбирь и выдавить чеснок;
4️⃣ Обжарить цукини с морковкой и через пару минут добавить пак-чой, в конце выдавить чеснок;
5️⃣ Смешать соевый и сладкий соус чили, добавить имбирь и сок 1/4 лайма, подогреть на сковороде после рыбы;
6️⃣ Овощи выложить в тарелку, добавить соль, перец и перемешать;
7️⃣ Выложить в тарелку рис, овощи, рыбу, полить соусом и посыпать зелёным луком.
2️⃣ Обжарить рыбу на оливковом масле;
3️⃣ Нарезать цукини, морковь, пак-чой, зелёный лук, натереть имбирь и выдавить чеснок;
4️⃣ Обжарить цукини с морковкой и через пару минут добавить пак-чой, в конце выдавить чеснок;
5️⃣ Смешать соевый и сладкий соус чили, добавить имбирь и сок 1/4 лайма, подогреть на сковороде после рыбы;
6️⃣ Овощи выложить в тарелку, добавить соль, перец и перемешать;
7️⃣ Выложить в тарелку рис, овощи, рыбу, полить соусом и посыпать зелёным луком.