Рыба в сливках.
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Финская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Универсальный рецепт, который подходит для любой 🐠. Затрат минимум, а на выходе получаем эффектное блюдо. Можно и на праздник приготовить, или разнообразить каждодневное меню. Рыбка получается сочная и очень нежная.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16.09 г
Жиры 9.87 г
Углеводы 1.31 г
Калорийность 160 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в |
Молочные продукты
| Сливки 15-17% | 100 г |
Овощи свежие
| Лук зеленый | п/в | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Рыба и морепродукты
| Кета | 400 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Дижонская горчица | 2 ч. л. | |
| Паприка копченая | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Смесь итальянских трав | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кета | 400 г |
Филе почистить, если нужно. Помыть, обсушить.
Шаг 2
| Сливки 15-17% | 100 г | |
| Дижонская горчица | 2 ч. л. | |
| Лимонный сок | 1 ч. л. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Смесь итальянских трав | 1 ч. л. | |
| Паприка копченая | 1 ч. л. |
Филе перекладываем в форму. Берём все перечисленные выше ингредиенты и смешиваем, вливаем, добавляем измельчённый чеснок и получившимся соусом заливаем нашу 🐠.
Шаг 3
| Лук зеленый | п/в | |
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в |
Запекаем в разогретой духовке 180 градусов, 20 минут. Украшаем зеленью.
Шаг 4
Если вы используете белую рыбу, то на каждое филе нужно положить по кусочку сливочного масла, по 10 грамм на каждое филе.