Карась жареный
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Жареного карася лучше подавать с жареным картофелем или с картофельным пюре. Лично мне нравиться залить все сметаной.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,09 г
Жиры 15,83 г
Углеводы 3,14 г
Калорийность 218 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 150 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 50 г |
Рыба и морепродукты
| Карась речной | 1000 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 30 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Подсолнечное масло | 150 мл | |
| Мука пшеничная | 50 г | |
| Карась речной | 1000 г | |
| Соль | 30 г |
Для начала подготавливаем рыбу. Срезаем голову, потрошим, удаляем чешую и плавники. Затем хорошо посолить снаружи и внутри и обвалять в муке. В раскаленную сковороду влить растительное масло. Уложить в сковороду рыбу и жарить до готовности с обеих сторон. В заключении накрыть сковороду крышкой и снять с плиты. Оставить минут на 15-20. Подать с жареным картофелем или с картофельным пюре.