Карп, запечённый в мультиварке
| Порции | 2 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Мультиварка |
Карп небольшого размера весом около 500 грамм отлично подходит для запекания целой тушкой. Это можно сделать в духовке или в мультиварке, в соответствующем режиме “Запекание”. И хотя карп содержит много мелких косточек, всё же в запечённом виде он ну очень вкусен, мясо сочное и даже немного сладкое, особенно с луком и в сухарной панировке, поэтому такую мелочь как кости можно и потерпеть:) Лук также помогает избавить от неприятного запаха тины. А ещё вместе с луком в брюшко можно заложить несколько долек лимона! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Карп | 500 г |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в |
| Сухари панировочные | 2 ст. л. |
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: небольшой карп весом примерно 500-600 грамм (чтоб помещался в чашу мультиварки), репчатый лук, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.
| Карп | 500 г |
Подготовим карпа. Для этого очищаем рыбку от чешуи, удаляем жабры и внутренности, промываем и слегка промокаем бумажным полотенцем.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Натираем карпа небольшим количеством соли и чёрного молотого перца- и внутри, и снаружи.
| Лук репчатый | 1 шт. |
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Половину лука закладываем в брюшко карпу.
| Сухари панировочные | 2 ст. л. |
Подготовленного карпа обваливаем в панировочных сухарях так, чтобы сухарная корочка покрывала рыбку тонким и равномерным слоем от головы и до хвоста.
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного рафинированного масла и выкладываем вторую половину нарезанного репчатого лука.
На лук аккуратненько выкладываем карпа в сухарной панировке.
Закрываем крышку мультиварки, включаем её и устанавливаем режим “Запекание” на 40 минут. Через 20 минут от начала процесса приготовления крышку мультиварки открываем.
Переворачиваем карпа на другую сторону.
Вновь закрываем крышку мультиварки и готовим до конца установленного времени.
Карп, запечённый в мультиварке, готов!
Подавайте запечённого в мультиварке карпа с любым гарниром в горячем или тёплом виде на обед! Хорош запечённый карп и в остывшем виде!
Приятного аппетита!