Лягушачьи лапки по французски
Порции | 3 |
Время | 1 час |
Кухня | Французская кухня |
Категория | Рыба и морепродукты |
Способ | Классический |
Лягушачьи лапки
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,93 г
Жиры 6,51 г
Углеводы 43,49 г
Калорийность 258 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 2 ст. |
Овощи свежие
Помидоры черри | 8 шт. | |
Чеснок | 2 гол. |
Рыба и морепродукты
Лягушачьи лапки | 6 шт. |
Соки, воды, напитки
Сок лимона Мейера | 3 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло | 2 ст. л. | |
Лягушачьи лапки | 6 шт. | |
Помидоры черри | 8 шт. | |
Чеснок | 2 гол. | |
Мука пшеничная | 2 ст. | |
Сок лимона Мейера | 3 ст. л. |
разморозить легушачьи лапки, затем хорошо их выжать салфетками и хорошо размять пальцами мясо.
Шаг 2
Подготовить соус из оливково масла, чеснока и лимона. Выжатые лапки посолить поперчить, намазать соусом и дать им промариноваться 30-40 мин. Затем так же хорошо выжать и обвалять их в муке.
Шаг 3
На сковороду налить слегка оливково масла и жарить на умеренном огне с двух сторон по 8-10 мин.
Шаг 4
Снять лапки со сковоры и там же поджарить помидоры не разрезая их(целиком),добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить на сильном огне 3 мин.
Шаг 5
Подавать горячим! Приятного аппетита!