Карри из устриц
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Вьетнамская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Достаточно острый карри-соус к рису.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,75 г
Жиры 6,23 г
Углеводы 8,1 г
Калорийность 99 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Шпинат | 0,5 пуч. |
Крупы
| Рис длиннозерный | 100 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 60 мл |
Мясо
| Бекон | 50 г |
Овощи свежие
| Имбирь свежий (корень) | 10 г | |
| Лук репчатый | 50 г | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Чеснок | 10 г |
Рыба и морепродукты
| Устрицы | 100 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 600 мл |
Специи, пряности, добавки
| Карри | 1 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Устрицы | 100 г |
Устрицы промыть и выложить на ткань или бумагу стечь.
Шаг 2
| Шпинат | 0,5 пуч. |
Шпинат отварить, обрезать стебли и крупно нарезать.
Шаг 3
| Оливковое масло | 60 мл | |
| Бекон | 50 г | |
| Имбирь свежий (корень) | 10 г | |
| Чеснок | 10 г | |
| Лук репчатый | 50 г |
Нагреть оливковое масло в глубокой сковороде и жарить лук до мягкости. Добавить чеснок, имбирь, бекон и обжаривать, пока они не начнут вкусно пахнуть.
Шаг 4
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Вода | 600 мл |
Добавить устрицы, слегка обжарить. Добавить помидоры и шпинат, через 2 мин залить кипящей водой.
Шаг 5
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Карри | 1 ч. л. | |
| Рис длиннозерный | 100 г |
Всыпать карри-порошок, тщательно перемешать.
Подавать к отварному рису, проложив между рисом и карри рубленное отварное яйцо.