Жареные устрицы
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Чилийская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Море, это почти бесконечный поставщик изысканных и вкусных деликатесов.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,01 г
Жиры 22 г
Углеводы 4,38 г
Калорийность 223 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | 1 стеб. | |
| Салат-латук | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 4 ст. л. | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. |
Молочные продукты
| Пахта | 1 ст. |
Овощи свежие
| Лук красный | 1 шт. | |
| Перец болгарский зеленый | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Рыба и морепродукты
| Устрицы | 4 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Лайм | 1 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари панировочные | 1 пуч. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Пахта | 1 ст. |
Смешайте яичный белок и пахту
Шаг 2
| Устрицы | 4 шт. |
Замочите в смеси устрицы на 60 минут.
Шаг 3
| Сухари панировочные | 1 пуч. | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. |
Обкотать устрицы в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Перец болгарский зеленый | 1 шт. | |
| Лук красный | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Кинза (кориандр) | 1 стеб. | |
| Лайм | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Оливковое масло | 4 ст. л. |
Подготовить овощи, нарезать кубиками заправить оливковым маслом и перемешать.
Шаг 5
| Салат-латук | 1 пуч. |
Выложить устрицы на листья салата и полейте сверху овощной заправкой.
Приятного Вам аппетита!