Гребешки с луком
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Аппетитная корочка и приятный цвет.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,74 г
Жиры 9,33 г
Углеводы 18,97 г
Калорийность 181 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Кунжутное масло | 3 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 2 ст. л. | |
| Мука рисовая | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Орехи, семечки
| Кунжут | 1 ч. л. |
Рыба и морепродукты
| Морские гребешки | 40 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 1 г |
Соусы
| Соевый соус | 1,5 ст. л. | |
| Соус чили | 0,2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Винный уксус белый | 1,5 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 1 шт. |
Лук нарезать шириной 5 мм по вертикали.
Шаг 2
| Мука пшеничная | 2 ст. л. | |
| Мука рисовая | 2 ст. л. | |
| Морские гребешки | 40 г | |
| Сахар-песок | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 1 г | |
| Кунжут | 1 ч. л. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
К луку добавить муку, рисовую муку, специи и гребешок. Смешать.
Шаг 3
| Кунжутное масло | 3 ст. л. |
Разогреть кунжутное масло и обжаривать до готовности. с двух сторон 4-5 мин на среднем огне.
Шаг 4
| Соевый соус | 1,5 ст. л. | |
| Винный уксус белый | 1,5 ст. л. | |
| Соус чили | 0,2 ч. л. |
Полить оставшимся маслом.
Подавать с соусом из соевого соуса, уксуса и чили.