Запечённая форель с мандариновым салатом
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Отличный вариант ужина, который непременно порадуют Вас ярками красками, простотой в приготовлении и небанальными оттенками вкуса! А про пользу и говорить нечего! Она очевидна! ☝🏻
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,44 г
Жиры 2,96 г
Углеводы 6,32 г
Калорийность 93 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Чечевица зеленая | 40 г |
Зелень и листовые овощи
| Розмарин | 2 шт. | |
| Салат айсберг | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | п/в |
Овощи свежие
| Огурец | 1 шт. |
Рыба и морепродукты
| Форель | 350 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 0,5 шт. | |
| Мандарин | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Розмарин | 2 шт. | |
| Салат айсберг | 1 пуч. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Мандарин | 1 шт. | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Форель | 350 г | |
| Соль морская | п/в | |
| Чечевица зеленая | 40 г | |
| Лимон | 0,5 шт. | |
| Оливковое масло | п/в |
Ставим духовку на разогрев до 180 град. Чечевицу промываем, отправляем в кастрюльку, заливаем водой в соотношении 1:3 (в инструкции на пачке написано 1:2, но мне такого количества воды никогда не хватает. Поэтому можете использовать кол-во, предписанное изготовителем, и долить воду, если не хватит.) Солим. Ставим на огонь, и после кипения снижаем его до минимума. Варим до готовности.
Шаг 2
Форель кладём на лист фольги (я использовала целую спинку). Солим, перчим, немного поливаем соком лимона, сверху кладём пару веточек розмарина, и накрываем вторым листом. Отправляем в духовку на 10 мин.
Шаг 3
Тем временем промываем, сушим, рвём салат. Огурец нарезаем небольшими палочками.
Шаг 4
Мандарин делим на дольки, максимально снимаем кожицу.
Шаг 5
Добавляем отваренную чечевицу. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом.
Шаг 6
Подавать ароматную форель с салатом! 👌🏻