Рыбная запеканка с пюре из сельдерея
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Предлагаем рецепт приготовления нежного блюда из рыбы, которое не навредит фигуре и хорошо подойдёт для обеда или ужина.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14.96 г
Жиры 9.76 г
Углеводы 2.53 г
Калорийность 161 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 0.5 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Сливочное масло | 20 г |
Овощи свежие
| Сельдерей корневой | 1 шт. |
Рыба и морепродукты
| Креветки | 200 г | |
| Семга | 400 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Сливочный хрен | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари панировочные | 3 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сельдерей корневой | 1 шт. | |
| Семга | 400 г | |
| Сливочное масло | 20 г | |
| Креветки | 200 г | |
| Сливочный хрен | 2 ст. л. | |
| Укроп | 0.5 пуч. | |
| Сухари панировочные | 3 ст. л. | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Очищенный и нарезанный кубиками корень сельдерея варим в кипящей подсоленной воде 20 минут. Откидываем на дуршлаг, разминаем вилкой и добавляем немного сливочного масла.
В миске смешиваем отварную рыбу, креветки и хрен. Солим и перчим.
Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем в нее рыбную начинку. Сверху равномерно распределяем пюре из сельдерея, а затем посыпаем панировочными сухарями.
Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10–12 минут. Украшаем укропом перед подачей.
Приятного аппетита!!!
В миске смешиваем отварную рыбу, креветки и хрен. Солим и перчим.
Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем в нее рыбную начинку. Сверху равномерно распределяем пюре из сельдерея, а затем посыпаем панировочными сухарями.
Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10–12 минут. Украшаем укропом перед подачей.
Приятного аппетита!!!