Фаршированные шампиньоны
| Порций | 12 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Шляпки шампиньонов с начинкой из обжаренных ножек грибов с луком, посыпанные сыром и запеченные в духовке.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
|
Сухари панировочные | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Смазать лист для выпечки маслом.
Шаг 2
Аккуратно отделить ножки грибов от шляпок.
Шаг 3
Положить шляпки шампиньонов на лист для выпечки, посыпать солью.
Шаг 4
Начинка:
Мелко нарезать ножки шампиньонов и лук.
Шаг 5
Нагреть масло на сковороде, положить в него лук и обжаривать пару минут, пока не размягчится.
Шаг 6
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Добавить нарезанные ножки, приправить солью и перцем и обжаривать еще 4-5 минут.
Шаг 7
|
Сухари панировочные | 1 ст. л. |
Снять с огня, всыпать сухари и перемешать.
Шаг 8
Дать грибам немного остыть, после чего добавить 0.5 тертого сыра, тщательно перемешать.
Шаг 9
Положить в шляпки приготовленную начинку, посыпать оставшимся тертым сыром.
Шаг 10
Разогреть духовку до 200С.
Шаг 11
Поставить лист с фаршированными шляпками в духовку и запекать 10-12 минут.