Zoya7
воскресенье, 21.47

Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Начался сезон кабачков и можно готовить массу блюд с этим ранним овощем. Предлагаю самый простой рецепт: кабачки с картофелем, морковью, луком, помидором и ветчиной. Блюдо полезное, вкусное и сытное. К тому же диетическое, потому что все ингредиенты тушатся, а не жарятся. Овощи с ветчиной в сметанном соусе. Попробуйте, не пожалеете.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,99 г
Жиры 2,94 г
Углеводы 10,46 г
Калорийность 78 ккал
и 152 нравится
1.18K добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло 30 мл
Молочные продукты
Сметана 15% 2 ст. л.
Мясо
Ветчина 150 г
Овощи свежие
Кабачок 1 шт.
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидоры (томат) 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода 30 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1

Для приготовления кабачков с картофелем и ветчиной потребуется: кабачки, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, ветчина, помидор, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Морковь1 шт.
Подсолнечное масло30 мл

Морковь почистить, помыть и нарезать кружками. Выложить в сковороду. Налить подсолнечное масло.

Шаг 3
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить на сковороду к моркови. Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 15 минут, перемешивая.

Шаг 4
Картофель2 шт.
Вода30 мл

2-3 картофелины почистить, помыть и нарезать. Добавить к луку и моркови. Налить мясной бульон или воду. Снова накрыть крышкой и тушить почти до готовности картофеля.

Шаг 5
Кабачок1 шт.
Сольп/в
Перец черный молотыйп/в

Кабачок помыть. Молодой можно не чистить. Мелко нарезать и добавить к луку, моркови и картофелю. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10 минут.

Шаг 6
Помидоры (томат)1 шт.

Один большой помидор помыть, нарезать и добавить к остальным овощам.

Шаг 7
Ветчина150 г

Ветчину нарезать мелкими кубиками и выложить на сковороду к овощам.

Шаг 8
Сметана 15%2 ст. л.

Добавить сметану.

Шаг 9
Чеснок3 зуб.

Перемешать все ингредиенты и тушить уже без крышки 10 минут. Чеснок почистить, измельчить любым способом и добавить в готовое блюдо.

Шаг 10

Перемешать все ингредиенты с чесноком.

Шаг 11

Кабачки с картофелем и ветчиной готовы. Ароматное, полезное и вкусное блюдо. Подаем на закуску. Приятного аппетита!

Смотреть рецепт полностью