Запечённый с овощами сыр Фета "Cyprus - style"

Name: Запечённый с овощами сыр Фета "Cyprus - style"
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Кипрская кухня
Ingredients: Фета; Помидоры (томат); Баклажан; Лук репчатый; Чеснок; Сельдерей; Оливковое масло; Соль; Перец черный молотый

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Кипрская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Друзья! Не могу остановиться наслаждаться сырами Кипра, поэтому спешу поделиться очередным рецептом с использованием сыра Фета. Здесь он твёрдый и соленый, готовится из смешанного молока, обладает ярко выраженным острым вкусом. Овощи и сыр- классическое, поэтому идеальное сочетание. Отлично подходит для Средиземноморского ужина в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,42 г

Жиры 6,64 г

Углеводы 5,05 г

Калорийность 91 ккал

и 5 нравится

94 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Баклажан	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Сельдерей	1 стеб.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Фета

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Фета	200 г
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Баклажан	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Сельдерей	1 стеб.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Нам понадобится сыр Фета, томаты, баклажан, лук, чеснок, зелень сельдерея, оливковое масло, соль и перец.

Шаг 2

Для начала подготовим баклажаны: порежем их кольцами и присолим, чтобы они потеряли горечь. Оставим их на несколько минут.

Шаг 3

Тем временем, кусок Феты разделим на две части.

Шаг 4

Каждую часть разместим на листе фольги. Посыпем нашинкованным сельдереем и луком. Можно поперчить.

Шаг 5

Далее выкладываем кольца баклажанов, сверху посыпаем лепестками чеснока.

Шаг 6

Завершаем наше блюдо нарезанными кружками томатом. Поливаем оливковым маслом, заворачиваем фольгу для выпекания . Ставим готовиться в духовку, разогретую до 190 С.

Шаг 7

Через полчаса наша Фета с овощами будет готова.

Шаг 8

Подаём её, освободив от лишней фольги.