Diana091

воскресенье, 12.13

Паста Карбонара

Name: Паста Карбонара
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Вода; Соль; Оливковое масло; Лук репчатый; Бекон; Яйцо куриное; Сливки 35-40%; Пармезан

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,15 г

Жиры 34,22 г

Углеводы 1,3 г

Калорийность 361 ккал

и 1 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

10 мл

Молочные продукты

Сливки 35-40%

1 ст.

Мясо

Бекон

10 шт.

Овощи свежие

Лук репчатый

0,5 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

5 г

Соки, воды, напитки

Вода

500 мл

Сыры

Пармезан

4 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	500 мл
	Соль	5 г
	Оливковое масло	10 мл

Вскипятить подсоленную воду для спагетти. Добавить несколько капель оливкового масла.

Шаг 2

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Бекон	10 шт.

Нашинковать половину лука. Затем нарезать бекон на маленькие кусочки. Поджарить бекон на разогретой сковородке. Далее следует добавить лук. Обжаривать до образования корочки.

Шаг 3

Сварить спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

Шаг 4

Яйцо куриное

4 шт.

Взбить 4 яйца в миске.

Шаг 5

	Сливки 35-40%	1 ст.
	Пармезан	4 ст. л.

В микроволновке нагреть стакан сливок и затем аккуратно добавлять по одной ложке яйц. Добавить пармезан и слегка взбить.

Шаг 6

Полить соусом только что приготовленные спагетти. Сверху положить бекон и лук. Подавать незамедлительно.

Приятного аппетита!