Запеченный сладкий картофель со специями
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Сладкий картофель, нарезанный брусочками, залитый взбитыми яичными белками, посыпанный специями и запеченный в духовке.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,86 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 16,41 г
Калорийность 76 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Картофель | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Корица | 1 щеп. | |
| Луковый порошок | 0,2 ч. л. | |
| Паприка молотая | 0,5 ч. л. | |
| Перец кайенский (чили) молотый | 1 щеп. | |
| Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. | |
| Тмин | 0,5 ч. л. | |
| Чесночный порошок | 0,2 ч. л. |
Яйца
| Яичный белок | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 210С.
Шаг 2
| Картофель | 2 шт. |
Очистить сладкий картофель от кожуры и нарезать брусочками. Положить в большую миску.
Шаг 3
| Паприка молотая | 0,5 ч. л. | |
| Тмин | 0,5 ч. л. | |
| Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. | |
| Луковый порошок | 0,2 ч. л. | |
| Чесночный порошок | 0,2 ч. л. | |
| Корица | 1 щеп. | |
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. | |
| Перец кайенский (чили) молотый | 1 щеп. |
Смешать в другой миске паприку, тмин, чили, луковый и чесночный порошок, корицу, соль, черный и кайенский перец.
Шаг 4
| Яичный белок | 2 шт. |
В третьей миске взбить яичные белки и залить ими сладкий картофель.
Шаг 5
Тщательно перемешать руками.
Шаг 6
Посыпать сверху смесью специй.
Шаг 7
Тщательно перемешать.
Шаг 8
Застелить противень пергаментом.
Шаг 9
Выложить сладкий картофель на противень.
Шаг 10
Запекать 20-25 минут, до полной готовности.