Картофельный кугель

Name: Картофельный кугель
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h 1 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Соль; Перец черный молотый; Подсолнечное масло; Яйцо куриное; Картофель; Лук репчатый

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,66 г

Жиры 7,04 г

Углеводы 15,35 г

Калорийность 133 ккал

и 31 нравится

258 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

120 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

8 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	1 кг
	Лук репчатый	4 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	8 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Подсолнечное масло	120 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Картофель	1 кг
	Лук репчатый	4 шт.

Приготовление:

1. Очищенный картофель натрите на средней терке. Положите в миску, перемешайте с мукой, добавьте взбитое яйцо, посолите, поперчите. Прибавьте мелко нашинкованный лук и 6 столовых ложек растительного масла.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Оставшиеся 2 столовые ложки масла вылейти в форму для запекания. Подождите, пока масло накалится, и выложите картофельную массу, равномерно распределив ее в форме. Сбрызните горячим маслом сверху — запеканка получится с хрустящей корочкой.
3. Запекайте в течение 50 минут до готовности и румяной корочки. Подавайте сразу же, разрезав на куски.