Запеканка из овощей
Порций | 5 |
Время | 1 час |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Очень лёгкая и вкусненькая.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,93 г
Жиры 1,33 г
Углеводы 6,03 г
Калорийность 43 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Брокколи | 300 г | |
Петрушка | 6 стеб. | |
Укроп | 6 стеб. |
Молочные продукты
Молоко коровье | 150 г |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
Брокколи | 300 г | |
Молоко коровье | 150 г | |
Петрушка | 6 стеб. | |
Укроп | 6 стеб. | |
Соль | п/в | |
Перец черный молотый | п/в |
Соберём всё необходимое))) в списке не оказалось замороженных овощей.. Так что добавляем ещё 500г смеси овощей и 100г болгарского перчика))))
Шаг 2
Соцветия брокколи предварительно отварить (5мин), вынуть и сразу же опустить в ледяную воду. Это нужно для того, чтобы капуста сохранила свой яркий зелёный цвет.
Шаг 3
Взбить яйца с молоком.
Шаг 4
Добавить в яично-молочную смесь овощи, сладкий перец и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5
Вылить подготовленную массу в форму для запекания и аккуратно, вертикально вставить в смесь соцветия брокколи. Запекать при t 170°С в течении 50 минут.