KetMassya
четверг, 17.27

Макароны с сыром

Порции4
Время20 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический
ИНГРЕДИЕНТЫ
макароны 300 г
сыр 400
молоко коровье 450 мл
мука 60 г
масло сливочное 50 г
соль 1/2 ч.л.
специи по вкусу

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить ингредиенты. Первым делом поставить варить макароны: на 100 г пасты необходим 1 л кипятка и 10 г соли. Варить, следуя инструкции на упаковке.

Сыр (подойдет полутвердый) натереть на крупной терке.

В сотейнике растопить сливочное масло, постоянно помешивая лопаточкой.

Добавить муку.

Хорошо вымешать.

Влить молоко.

Помешивая, дождаться момента, когда смесь начнет закипать.

Выключить огонь, добавить тертый сыр и специи (например, молотый чеснок и паприку).

Хорошо перемешать. При желании можно добавить пару ложек молока или воды — соус станет более гладким и глянцевым.

Перелить соус в готовую пасту и перемешать. Соус будет тянуться аппетитными сырными нитями.

Приятного аппетита!
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,72 г
Жиры 14,97 г
Углеводы 23,49 г
Калорийность 277 ккал
и 8 нравится
67 добавили себе
Вам нужно
Макаронные изделия
Макароны 300 г
Масла, жиры
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Молоко коровье 450 мл
Молоко коровье 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная 60 г
Сахар, мёд, соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Паприка молотая п/в
Перец черный молотый п/в
Сыры
Сыр твердый 400 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочное масло50 г
В сотейнике растопить сливочное масло, постоянно помешивая лопаточкой.
Шаг 2
Мука пшеничная60 г
Добавить муку.
Шаг 3
Сольп/в
Хорошо вымешать.
Шаг 4
Молоко коровье450 мл
Влить молоко.
Шаг 5
Сольп/в
Помешивая, дождаться момента, когда смесь начнет закипать.
Шаг 6
Сыр твердый400 г
Паприка молотаяп/в
Перец черный молотыйп/в
Выключить огонь, добавить тертый сыр и специи (например, молотый чеснок и паприку).
Шаг 7
Молоко коровье1 ст. л.
Вода1 ст. л.
Хорошо перемешать. При желании можно добавить пару ложек молока или воды — соус станет более гладким и глянцевым.
Шаг 8
Макароны300 г
Перелить соус в готовую пасту и перемешать. Соус будет тянуться аппетитными сырными нитями.
Смотреть рецепт полностью