Запеченный с салом картофель
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Тот случай, когда из обычного картофеля можно сделать не только очень красивое, но и лёгкое в приготовлении блюдо. Здесь нужно выбирать ровные, желательно крупные и продолговатые картофелины. Начинка может быть любой - на ваш вкус. У меня это копченое сало и сыр. Мне хотелось в результате получить ощущение, что картофель запечен на костре.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,96 г
Жиры 6,81 г
Углеводы 15,9 г
Калорийность 135 ккал
Вам нужно
Мясо
| Сало | 150 г |
Овощи свежие
| Картофель | 6 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Сыры
| Сыр твердый | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 6 шт. |
Картофель нужно очистить, помыть и порезать поперечными ломтиками, но не доходить ножом до конца (как на фото). Должен получиться своеобразный веер, который нужно будет нафаршировать. Противень застилаем бумагой для выпекания.
Шаг 2
| Сыр твердый | 100 г | |
| Сало | 150 г |
Сыр и сало порезать тоненькими ломтиками.
Шаг 3
| Чеснок | 3 зуб. |
Вставляем в прорези кусочки сала поочередно с сыром в каждый кармашек. Чеснок пропустите через пресс и уложите на каждый картофель. У меня осталось сало и я ещё уложила его сверху. Накройте противень фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерное время 30-40 мин). Снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут чтобы образовалась корочка и картофель подрумянился.
Шаг 4
Очень вкусно подавать с квашеной капусткой) приятного аппетита 😋