Картофельное пюре с чесноком
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Рецепт приготовления картофельного пюре с чесноком и творожным сыром.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
| Молоко коровье | 1 ст. |
| Картофель | 11 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Соль | 1 ст. л. |
| Сыр творожный | 2 ст. л. |
| Картофель | 11 шт. | |
| Соль | 1 ст. л. |
Берем картофель и очищаем его.Обязательно вырезаем все глазки и прочие пакости.Картофель разрезаем на четвертинки.(чтоб быстрее сварился).
Ставим варить картофель на 15-20 минут.
Добавляем соль в кастрюлю.
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем.
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
Берем небольшую кастрюльку.Ставим её на маленький огонь.После чего наливаем в неё столовую ложку растительного масла.Потом добавляем еще столовые ложки сливочного масла.Закрываем крышкой и растапливаем.
Добавляем в горячее масло нарезанный чеснок и варим его 2 минутки.
Потом добавляем лук и варим еще минуту.
Снимаем с огня.
Вот и сварился наш картофель.Снимаем его с огня.Сливаем воду и начинаем толочь.
| Молоко коровье | 1 ст. |
Когда у нас получилось пюре.Вливаем наше масло с чесноком и луком.
Тщательно перемешиваем и добавляем стакан молока.Снова перемешиваем.
| Сыр творожный | 2 ст. л. |
Добавляем творожный сыр.Перемешиваем до однородной массы.
Можете добавить еще сливочного масла.Поперчить и посолить по вкусу.
Приятного аппетита!