Картофель с колбасой и овощами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Картофель с колбасой из индейки, сладким перцем, грибами и специями, запеченный в духовке. Подавайте с помидорками черри и свежим базиликом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
|
Картофель | 5 шт. |
|
Лук зеленый | 2 шт. |
|
Перец болгарский | 1,5 шт. |
|
Помидоры черри | 0,7 ст. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Птица
|
Колбаса из мяса индейки | 200 г |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Паприка молотая | 0,5 ч. л. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 0,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Тимьян сушеный | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Разогреть духовку до 200С. Смазать противень растительным маслом.
Шаг 2
|
Картофель | 5 шт. |
|
Перец болгарский | 1,5 шт. |
|
Лук зеленый | 2 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Очистить картофель и нарезать кубиками. Мелко нарезать перец и зеленый лук. Измельчить чеснок.
Шаг 3
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Тимьян сушеный | 0,5 ч. л. |
|
Паприка молотая | 0,5 ч. л. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 0,5 ч. л. |
Смешать в миске картофель с перцем, чесноком и зеленым луком. Добавить соль, черный перец, тимьян, паприку и кайенский перец. Тщательно перемешать и выложить на приготовленный противень. Запекать в духовке около 40 минут.
Шаг 4
|
Колбаса из мяса индейки | 200 г |
Одновременно нагреть сковороду на среднем огне. Снять оболочку с колбасы и выложить ее на сковороду. Обжаривать около 5 минут, периодически помешивая и разбивая комки.
Шаг 5
Добавить нарезанные грибы и обжаривать до полной готовности.
Шаг 6
Выложить готовую колбасу с грибами на противень, в картофельную смесь, и перемешать. Вернуть противень в духовку и запекать еще 10 минут.
Шаг 7
|
Помидоры черри | 0,7 ст. |
|
Базилик | 10 шт. |
Достать из духовки, выложить на блюдо, добавить помидоры черри и листья базилика и подавать.