Рис с яблоками и сладким картофелем
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Сладкий картофель, запеченный в духовке с яблоком, луком и грецкими орехами и смешанный с рисом и изюмом.
Можно заменить изюм на клюкву.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Картофель | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Соль морская | 0,5 ч. л. |
| Кленовый сироп | 0,5 ст. |
| Карри | 0,5 ч. л. | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 3 щеп. | |
| Яблочный уксус | 1 ст. |
| Яблоко | 1 шт. |
| Картофель | 1 шт. | |
| Яблоко | 1 шт. |
Нарезать сладкий картофель. Вырезать сердцевину яблока и мелко нарезать.
| Лук репчатый | 1 шт. |
Нарезать лук.
| Яблочный уксус | 1 ст. | |
| Кленовый сироп | 0,5 ст. | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Карри | 0,5 ч. л. | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Соль морская | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 3 щеп. |
Соус:
Смешать уксус с кленовым сиропом, сахаром, карри, корицей, солью и перцем.
Положить в форму для запекания сладкий картофель, яблоко, лук и рубленые орехи.
Залить соусом.
Запекать в разогретой духовке (200С) 45 минут. Перемешать, накрыть крышкой (или затянуть фольгой) и запекать еще 15 минут.
Одновременно сварить рис.
Достать сладкий картофель с яблоками из духовки, смешать с рисом и изюмом, накрыть и дать постоять около 5 минут.
Перемешать и подавать.