Фриттата с помидорами
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Вкуснейший омлет с помидорами, сыром, зеленью и чесноком, запеченный в духовке.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,76 г
Жиры 8,1 г
Углеводы 4,5 г
Калорийность 112 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Кинза (семена) | 20 г |
Сыры
| Пекорино романо | 30 г | |
| Сыр сливочный | 20 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Мелко нарезать лук, помидоры и чеснок.
Шаг 2
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Нагреть оливковое масло на сковороде на сильном огне.
Шаг 3
| Кинза (семена) | 20 г |
Убавить огонь до среднего и положить в сковороду нарезанные овощи, кинзу и чеснок. Тушить 4-5 минут.
Шаг 4
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сыр сливочный | 20 г | |
| Пекорино романо | 30 г |
Затем добавить взбитые яйца, сливочный сыр и тертый сыр пекорино романо.
Шаг 5
| Соль | п/в |
Все перемешать, добавить соль. Жарить около 2 минут.
Шаг 6
Выложить яичную смесь в две формочки для запекания. Поставить в разогретую духовку (190С) и запекать 10 минут.
Шаг 7
Подавать фриттату горячей. Можно посыпать тертым сыром и солью.