Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Используем сезон цветной капусты и готовим блюда из неё. Например, вот такую запеканку. Все очень просто и быстро. На подготовительные работы потребуется 15 минут, остальное сделает духовка. Блюдо получается сочным, нежным, полезным и вкусным. Любители цветной капусты меня поймут.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Укроп | 10 г |
| Сметана 15% | 150 г |
| Капуста цветная | 400 г |
| Соль | 15 г |
| Российский сыр | 70 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления запеканки из цветной капусты с яйцами и сыром потребуется:цветная капуста, сыр, сметана, яйца, соль, укроп.
| Капуста цветная | 400 г |
Цветную капусту разберите на соцветия и выложите в кастрюлю.
| Соль | 15 г |
Залейте капусту водой. Посолите и поставьте на плиту.
Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения. Огонь уменьшите и варите цветную капусту на среднем огне до готовности 5-7 минут. После воду слейте.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Два крупных или три небольших яйца разбейте в миску.
| Сметана 15% | 150 г |
Добавьте сметану.
| Российский сыр | 70 г |
Сыр натрите на терке и добавьте в миску с яйцами и сметаной.
| Укроп | 10 г |
Укроп помойте и мелко нарежьте. Выложите в миску.
Посолите по вкусу смесь яиц, сметаны, сыра и укропа с учетом, что в сыре достаточно соли. Хорошо перемешайте.
Вареную цветную капусту выложите в форму для запекания.
Залейте приготовленной смесью из яиц, сметаны, сыра и укропа.
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки. Так что может потребоваться и больше времени.
Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром готова.
Сочная, полезная и вкусная запеканка станет хорошим гарниром к мясу или рыбе, а также её можно подать на закуску. Приятного аппетита!