Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Name: Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Говяжий фарш; Лук репчатый; Томатная паста; Соль; Перец черный молотый; Кабачок; Помидоры (томат); Сыр твердый; Яйцо куриное; Сметана

Порций	5
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2 кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,03 г

Жиры 5,46 г

Углеводы 3,75 г

Калорийность 79 ккал

и 21 нравится

216 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сметана

150 г

Мясо

Говяжий фарш

400 г

Овощи свежие

	Кабачок	1,2 кг
	Лук репчатый	3 шт.
	Помидоры (томат)	7 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжий фарш	400 г
	Лук репчатый	3 шт.
	Томатная паста	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.

Шаг 2

Кабачок

1,2 кг

2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок

Шаг 3

Помидоры (томат)

7 шт.

3. Помидоры нарезать кружочками

Шаг 4

	Сыр твердый	100 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Сметана	150 г

4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.