Sunnny
Monday, 01.56

Фриттата с картофелем и овощами

Порций6
Время1 час
КухняИтальянская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Итальянский омлет фриттата с обжаренным в масле картофелем с шпинатом, помидорами и козьим сыром, запеченный в духовке.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.56 г
Жиры 4.19 г
Углеводы 8.42 г
Калорийность 88 ккал
нравится
20 добавили себе
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 Петрушка 30 г
 Шпинат 360 г
Масла, жиры
 Оливковое масло 2 ст. л.
Молочные продукты
 Молоко коровье 80 мл
Овощи свежие
 Картофель 2 шт.
 Лук репчатый 0.5 шт.
 Помидоры черри 360 г
 Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
 Соль п/в
Специи, пряности, добавки
 Перец черный молотый п/в
Сыры
 Козий сыр 60 г
Яйца
 Яйцо куриное 6 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2
 Оливковое масло2 ст. л.

Нагреть оливковое масло на сковороде на среднем огне.

Шаг 3
 Картофель2 шт.
 Лук репчатый0.5 шт.

Положить картофель и лук в горячее масло и обжаривать, периодически помешивая, пока не размягчится (15-20 минут).

Шаг 4
 Чеснок2 зуб.
 Шпинат360 г
 Сольп/в
 Перец черный молотыйп/в

Добавить измельченный чеснок, шпинат, соль и перец. Обжаривать еще 1-2 минуты, пока шпинат не размягчится.

Шаг 5
 Помидоры черри360 г
 Козий сыр60 г
 Петрушка30 г

Добавить помидоры, козий сыр и свежую зелень (петрушку, тимьян, базилик и т.п.).

Шаг 6
 Яйцо куриное6 шт.
 Молоко коровье80 мл

Взбить в миске яйца с молоком.

Шаг 7

Налить в сковороду с картофелем и овощами.

Шаг 8

Убавить огонь до средне-медленного и готовить 3-5 минут, аккуратно приподнимая края яичницы лопаточкой, чтобы сырые яйца стекали вниз.

Шаг 9

Запекать около 15 минут, до готовности, чтобы поверхность слегка подрумянилась.

Шаг 10

Дать постоять 5 минут, прежде чем подавать.

Смотреть рецепт полностью