Перец фаршированный булгуром
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Одно из любимых блюд-перец с начинкой!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,22 г
Жиры 1,2 г
Углеводы 18,64 г
Калорийность 92 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | 1 пуч. |
Крупы
| Булгур | 200 г |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 5 г |
Молочные продукты
| Сметана 15% | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец Хабаньеро | 10 шт. | |
| Чеснок | 5 зуб. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Мята сушеная | 1 щеп. | |
| Тимьян сушеный | 1 щеп. |
Фрукты, ягоды
| Лимон | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Морковь | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 5 зуб. | |
| Булгур | 200 г | |
| Сметана 15% | 2 ст. л. | |
| Лимон | п/в | |
| Вода | 2 ст. | |
| Мята сушеная | 1 щеп. | |
| Тимьян сушеный | 1 щеп. | |
| Сливочное масло | 5 г | |
| Петрушка | 1 пуч. | |
| Перец Хабаньеро | 10 шт. |
Варим булгур по инструкции. Когда приготовиться добавить специи и сок лимона.Дать постоять и остыть. На сковороде припустить лук и морковь(режем или трём,кто как любит),добавить к овощам пару зубчиков чеснока. Перемешать с булгуром и начинить им перцы! В ёмкость ,где будут тушиться фаршированные перцы,добавить воду,сметану,петрушку,специи,перемешать.Аккуратно сложить перцы и между ними распеределить чеснок (крупные кусочки). Закрыть крышкой и тушить др готовности перцев,мин 20.