Цветная капуста с чеддером
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром чеддер. Для капусты можно использовать сливочное масло или жир, оставшийся от жарки бекона (он придаст капусте вкус бекона).
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 30 г |
| Капуста цветная | 1 шт. |
| Соль морская | 1 щеп. |
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
| Чеддер | 240 г |
Разогреть духовку до 230С.
| Капуста цветная | 1 шт. |
Разделить цветную капусту на соцветия.
| Сливочное масло | 30 г |
Растопить масло (вместо масла можно использовать жир, оставшийся от жарки бекона).
Положить соцветия цветной капусты в миску.
Залить маслом (или жиром) и перемешать.
Выложить в форму для запекания (желательно алюминиевую или застеленную фольгой).
| Соль морская | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
Приправить солью и перцем.
Запекать в духовке около 10 минут, перемешать и продолжать запекать еще 10 минут.
Сдвинуть всю цветную капусту к центру формы.
| Чеддер | 240 г |
Выложить сверху тертый сыр.
Вернуть в духовку и запекать еще пару минут, пока сыр не расплавится.
Достать, еще раз перемешать и подавать.