Спанакоризо
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Спанакоризо - шпинат и рис, является традиционным греческим блюдом. Можно подавать в качестве гарнира с бараниной, курицей, стейком и рыбой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1.31 г
Жиры 4.33 г
Углеводы 8.69 г
Калорийность 78 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 60 г | |
| Шпинат | 170 г |
Крупы
| Рис длиннозерный | 120 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 60 мл |
Овощи свежие
| Лук-шалот | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 180 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 720 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Оливковое масло | 60 мл |
В большой кастрюле на среднем огне нагреть масло.
Шаг 2
| Лук-шалот | 1 шт. |
Нарезать лук и обжарить в масле, пока не станет полупрозрачным.
Шаг 3
| Помидоры (томат) | 180 г | |
| Укроп | 60 г | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Добавить протертые помидоры (пюре), нарезанный укроп, соль и перец.
Шаг 4
| Шпинат | 170 г |
Затем добавить нарезанный шпинат и обжарить смесь.
Шаг 5
| Вода | 720 мл |
Залить водой и довести до кипения.
Шаг 6
| Рис длиннозерный | 120 г |
Добавить рис, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут.
Шаг 7
Дать остыть минут 15 и подавать.