Плов "Весняний"
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Щоб приготувати смачний плов нам потрібно:
- росл.олія 130 мл.;
- 500 г. рису;
- 3 невеличкі морквини;
- цибулька зелена ;
- фарш свинини або тушонка;
- 2 зубчика часничку;
- куркома 1 ч.л.;
- сіль
- приправа куряча.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Рис | 500 г |
| Свинина | 300 г |
| Лук репчатый | 2 пуч. | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Кориандр молотый | 1 ч. л. |
| Рис | 500 г | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Свинина | 300 г | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Лук репчатый | 2 пуч. | |
| Кориандр молотый | 1 ч. л. |
- Для початку підготуємо рис.Промиємо у тепленькій водичці.Для приготування рису краще використовувати чавунний казанок.
Чистимо моркву, і тремо на тертці.
Цибульку кришемо мілко.
Ставимо казанок на середній вогонь. Добавляємо у казанок олійку.Коли олійка добре прогріється .
І так,кидаємо в казанок фарш чи тушонку,чавимо часничок туди ж, перемішуємо ретельно. через 20 хвилин кидаємо морквочку.Знову перемішуємо.
Посипаємо все куркомоую,сіллю та трішки приправки. Перемішуємо.
Коли фарш збуде готовий,добавляємо водичку.Чекаємо поки вона закипить.Зкуштувати на смак водичку(якщо потрібно добавитии ще соллі).
Добавляємо рис!Не перемішуємо!
Тушимо не закриваючи кришкою. Доти поки водичка не википить.