Скумбрія-гриль з лимоном
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Дужеее смачна рибка)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,89 г
Жиры 10,98 г
Углеводы 1,98 г
Калорийность 169 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | п/в |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. |
Рыба и морепродукты
| Скумбрия | 4 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Скумбрия | 4 шт. | |
| Лимон | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Базилик | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в |
Скумбрію розморожуємо, відрізаємо голови, видаляємо нутрощі. Промиваємо. Уздовж хребта з одного боку робимо глибокий надріз до реберних кісток, але так, щоб рибу не розполовинити.
Шаг 2
Скумбрію обмазуємо сіллю, перцем і базиліком. У розріз на хребті і в черевце риби кладемо тонкі часточки лимона і півкільця цибулі.
Шаг 3
Ми залишаємо маринуватися на 3-4 години (можна і довше). Викладаємо на решітку і смажимо над помірно гарячим вугіллям, періодично перевертаючи, хвилин 15-20.