Картофельная запеканка с цветной капустой
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Очень простая и вкусная овощная запеканка. Добавить красок можно стручковой фасолью и брокколи. Попробуйте! Приятного аппетита! Запекается такая запеканка, конечно, не быстро, но готовится в считанные минуты. Надеюсь, Вам понравится!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
|
Петрушка | 5 стеб. |
|
Укроп | 5 стеб. |
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Молоко коровье | 1 ст. |
|
Сметана | 2 ст. л. |
Овощи свежие
|
Капуста цветная | 500 г |
|
Картофель | 5 шт. |
|
Лук зеленый | 5 стеб. |
Специи, пряности, добавки
|
Смесь итальянских трав | п/в |
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
|
Сухари панировочные | 2 ст. л. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготавливаю необходимые продукты для приготовления запеканки.
Шаг 2
Шаг 3
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 4
В кипящую воду всыпать соль и подготовленные картофель и капусту, варить 10 минут.
Шаг 5
В ёмкость влить молоко, куриные яйца, сметану порубленную зелень и специи, всё хорошо перемешать.
Шаг 6
Слить воду, в которой варились картофель и капуста и слегка истолочь их в пюре, оставляя кусочки.
Всыпать немного натёртого сыра к измельчённым овощам(часть сыра оставить для присыпки) и влить молочную смесь, перемешать.
Шаг 7
Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
В подготовленную форму выкладываю подготовленную смесь, равномерно распределяю по всей форме.
Шаг 8
|
Сухари панировочные | 2 ст. л. |
Ставлю форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50-55 минут в зависимости от духовки. За 10 минут до готовности, вынимаю из духовки запеканку, присыпаю натёртым сыром и снова ставлю в духовку до получения золотистой корочки.
Шаг 9
Готовую запеканку вынимаю, даю немного остыть, нарезаю на кусочки и подаю к столу. Приятного аппетита!!!
Шаг 10
|
Укроп | 5 стеб. |
|
Петрушка | 5 стеб. |
|
Смесь итальянских трав | п/в |