Стручковый горошек с маслом
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Молодой стручковый горошек, отваренный в воде и заправленный сливочным маслом- отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам! Такой гарнир не только вкусный, но и полезный!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Горох зеленый | 300 г |
| Сливочное масло | 25 г |
| Сахар-песок | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Вода | 1,2 л |
Для приготовления этого блюда нам понадобится молодой стручковый горошек, сливочное масло, соль, сахар, вода.
| Горох зеленый | 300 г |
Стручки молодого горошка очищаем от стеблей и боковых жилок.
Промываем горошек в холодной воде.
| Вода | 1,2 л | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Сахар-песок | 0,5 ч. л. |
В кастрюле кипятим воду, закладываем в неё горошек. Добавляем соль и сахар.
Варим горошек при медленном кипении около 5 минут.
После воду сливаем, а горошек перекладываем в миску.
| Сливочное масло | 25 г |
Добавляем кусочек сливочного масла.
Перемешиваем. Молодой стручковый горошек с маслом готов к подаче!
Приятного аппетита!