Картофельное пюре с курицей и грибами
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Картофельное пюре с курицей и грибами - простое, домашнее, полезное, очень сытное и вкусное блюдо. Причем, вполне самостоятельное, которое можно подать со свежими овощами и соленьями на обед или ужин. Пригодится такое пюре и на гарнир. Очень часто, когда мы варим бульон, отварное мясо остается невостребованным. Приготовьте такое пюре и мясо не пропадет. Подойдет абсолютно любое отварное мясо. Грибы берите по вкусу и наличию.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шампиньон | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 мл |
| Молоко коровье | 40 мл |
| Картофель | 400 г | |
| Лук репчатый | 60 г | |
| Морковь | 60 г |
| Куриное филе | 200 г |
| Соль | п/в |
Для приготовления картофельного пюре с курицей и грибами потребуется:отварное мясо, картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, молоко, подсолнечное масло, соль.
| Лук репчатый | 60 г |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
| Морковь | 60 г |
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку.
| Шампиньон | 120 г |
Шампиньоны очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку и моркови в сковороду.
| Подсолнечное масло | 20 мл |
В сковороду налейте подсолнечное масло и две-три столовые ложки воды. Накройте крышкой и тушите лук, морковь и грибы до готовности 10-12 минут перемешивая периодически.
| Картофель | 400 г | |
| Соль | п/в |
Картофель очистите, помойте, залейте водой и поставьте на плиту. Посолите по вкусу. Варите до готовности. После воду слейте.
| Молоко коровье | 40 мл |
В горячий картофель влейте теплое молоко.
Разомните картофель в пюре.
Добавьте морковь, лук и грибы.
| Куриное филе | 200 г |
Отварную курицу или любое другое мясо мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю с картофельным пюре, луком, морковью и шампиньонами.
Перемешайте все ингредиенты и если нужно добавьте соль. Можно поперчить по вкусу.
Картофельное пюре с курицей и грибами готово.
Подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Приятного аппетита!