Жареный картофель
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Вкусный хрустящий картофель, приготовленный в курином бульоне.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Куриный бульон | 720 мл |
| Петрушка | п/в | |
| Розмарин | п/в |
| Сливочное масло | 45 г |
| Картофель | 1,5 кг | |
| Лук зеленый | п/в |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в |
| Картофель | 1,5 кг | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Положить мелкий картофель в большую сковороду. Добавить соль и перец.
| Куриный бульон | 720 мл | |
| Сливочное масло | 45 г |
Затем добавить куриный бульон (примерно 720мл). Добавить масло и накрыть сковороду крышкой.
Готовить 5-8 минут (в зависимости от размера картофеля), пока не станет нежным.
Снять крышку и дать воде испариться (примерно 5 минут).
Достать картофель столовой ложкой и сделать на каждом небольшой надрез (не доходя до конца).
| Петрушка | п/в | |
| Лук зеленый | п/в | |
| Розмарин | п/в |
Поджарить картофель еще по 5 минут с каждой стороны (при необходимости добавить еще соли и перца). Украсить петрушкой, зеленым луком и розмарином.
Можно подавать. Приятного аппетита!