Запеканка "Овощи в сметане"
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Овощная запеканка.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,68 г
Жиры 4,38 г
Углеводы 8,91 г
Калорийность 79 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Маргарин | 50 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 50 мл | |
| Сметана 20% | 150 мл |
Овощи свежие
| Кабачок | 500 г | |
| Картофель | 500 г | |
| Лук репчатый | 150 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Майонез | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кабачок | 500 г | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Картофель | 500 г |
Кабачок очистить от кожуры и семян. Картофель почистить. Перец очистить от семян. Перец и кабачок нарезать крупными кубиками. Картофель нарезать круглыми пластинками.
Шаг 2
| Лук репчатый | 150 г | |
| Морковь | 1 шт. |
Лук очистить и нарезать. Морковт натереть на крупной терке.
Шаг 3
| Молоко коровье | 50 мл | |
| Майонез | 1 ст. л. | |
| Сметана 20% | 150 мл |
Заливка: смешать сметану, майонез, молоко.
Шаг 4
| Маргарин | 50 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Форму для запекания смазать маргарином.
Выложить слой картофеля, посолить, поперчить; лук репчатый и морковь; кабачок; перец; снова картофель; лук репчатый и морковь. Залить готовой “Заливкой”. Запекать при 180 градусах - 40 минут.