Сладкий картофель фри по-креольски
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Сладкий картофель, покрытый оливковым маслом с кайенским и черным перцем, коричневым сахаром и сушеным базиликом и запеченный в духовке.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Картофель | 4 шт. |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
| Базилик сушеный | 1 ч. л. | |
| Перец кайенский (чили) молотый | 1 ст. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ст. л. |
Разогреть духовку до 230С.
| Картофель | 4 шт. |
Нарезать сладкий картофель для фри.
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ст. л. | |
| Перец кайенский (чили) молотый | 1 ст. л. | |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. | |
| Базилик сушеный | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Смешать в миске оливковое масло с черным и кайенским перцем, коричневым сахаром, базиликом и солью.
Тщательно все перемешать.
Положить в миску сладкий картофель и перемешать, чтобы полностью покрылся смесью.
Застелить противень пергаментом и выложить на него сладкий картофель.
Убрать в духовку на 35 минут.
Если через 35 минут сладкий картофель не пропечется и не станет хрустящим, вернуть в духовку до нужной вам степени готовности.