Картофельные гнезда с фаршем
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Быстрое, вкусное самостоятельное блюдо.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,01 г
Жиры 7,9 г
Углеводы 12,81 г
Калорийность 150 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло | 15 г |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 7 ст. л. |
Мясо
Говяжий фарш | 250 г | |
Свиной фарш | 250 г |
Овощи свежие
Картофель | 1 кг | |
Лук репчатый | 1 шт. | |
Морковь | 1 шт. | |
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Соусы
Кетчуп | 25 г | |
Майонез | 55 г |
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый | п/в |
Сыры
Плавленый сыр | 35 г | |
Сыр твердый | 15 г |
Яйца
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый | 1 шт. | |
Морковь | 1 шт. | |
Чеснок | 2 зуб. |
Нарезать мелко лук и чеснок, обжарить. Добавить мелко натертую морковь.
Шаг 2
Свиной фарш | 250 г | |
Говяжий фарш | 250 г | |
Соль | п/в | |
Перец душистый молотый | п/в | |
Плавленый сыр | 35 г | |
Кетчуп | 25 г | |
Майонез | 25 г |
К овощам добавить фарш, обжаривать минут 10. К фаршу добавить майонез, кетчуп, соль и перец, перемешать. Под конец добавить плавленый сыр.
Шаг 3
Картофель | 1 кг | |
Соль | п/в | |
Яйцо куриное | 1 шт. | |
Майонез | 30 г | |
Перец душистый молотый | п/в | |
Сыр твердый | 15 г | |
Мука пшеничная | 7 ст. л. |
Картофель отварить. Размять его, добавить приправы по вкусу, соль. Яйцо, майонез, сыр и муку. Все перемешать.
Шаг 4
Подсолнечное масло | 15 г |
Форму застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Скатать картофель в шарик, выложить, сделать углубление, сделать форму гнезда, выложить фарш и выпекать 10-20 минут.