Овощное соте

Name: Овощное соте
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Лук репчатый; Морковь; Оливковое масло; Чеснок; Кабачок; Баклажан; Перец болгарский; Помидоры (томат); Соль; Прованские травы

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Мультиварка

Овощное соте, подойдет как гарнир к курице, мясу, и даже рыбе.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,04 г

Жиры 0,88 г

Углеводы 4,91 г

Калорийность 28 ккал

и 1 нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Баклажан	2 шт.
	Кабачок	2 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	2 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Прованские травы

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Чеснок	3 зуб.

Лук нарезаем четверть-кольцами, чеснок выдавливаем. сразу включаем режим “Соте” на 1 час, кладем в ёмкость и обжариваем на столовой ложке оливкового масла. Морковь натираем на крупной терке, добавляем к луку, еще немного обжариваем.

Шаг 2

	Кабачок	2 шт.
	Баклажан	2 шт.

Баклажан моем и режем кубиками, отправляем к луку и моркови. Тоже самое проделываем с кабачком.

Шаг 3

	Перец болгарский	2 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Соль	п/в
	Прованские травы	п/в

Перец режем не мелко, примерно так же как кабачок и баклажан. Добавляем к овощам. Помидоры протираем либо на терке, либо в блендере. Добавляем ко всему остальному, солим, добавляем специи и оставляем до окончания готовки. Периодически помешиваем.