AsyaYan

воскресенье, 10.29

Рисовая запеканка с курицей и грибами

Name: Рисовая запеканка с курицей и грибами
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сыр твердый; Сметана; Горошек зеленый замороженый; Куриный бульон; Перец черный молотый; Оливковое масло; Шампиньон; Соль; Рис; Куриная грудка; Яйцо куриное; Перец болгарский; Лук репчатый

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Пора сделать перерыв в тортиках))
Рецепт и фото- vkuso.ru

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,74 г

Жиры 5,6 г

Углеводы 12,13 г

Калорийность 127 ккал

нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горошек зеленый замороженый

2 ст. л.

Бульоны

Куриный бульон

600 мл

Грибы

Шампиньон

200 г

Крупы

Рис

300 г

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

150 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	2 шт.

Птица

Куриная грудка

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сыр твердый	100 г
	Сметана	150 г
	Горошек зеленый замороженый	2 ст. л.
	Куриный бульон	600 мл
	Перец черный молотый	п/в
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Шампиньон	200 г
	Соль	п/в
	Рис	300 г
	Куриная грудка	300 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Перец болгарский	2 шт.
	Лук репчатый	1 шт.

Обжарить отдельно друг от друга лук, сладкий перец и шампиньоны. Отваривать в подсоленной воде рис минут десять, прополоскать, остудить. Мелко порезать куриную грудку, обжарить, посыпать специями. Смешать мясо с рисом и овощами, размешать.
Соединить половину сыра, яйца и сметану, залить рисо-овоще-мясную массу. Намазать формочку оливковым маслом, положить массу, посыпать остальным сыром. Готовить запеканка из риса с курицей, овощами и грибами минут 25, соблюдая температуру 200 градусов.