Рис с поджаркой из ветчины и овощей

Name: Рис с поджаркой из ветчины и овощей
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Лук репчатый; Рис; Капуста цветная; Соль; Лук зеленый; Ветчина; Перец черный молотый; Паприка молотая; Подсолнечное масло; Перец болгарский

Порций	6
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Вкусный и полезный рецепт с цветной капустой)

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,77 г

Жиры 5,02 г

Углеводы 20,15 г

Калорийность 148 ккал

и 2 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис

200 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Мясо

Ветчина

150 г

Овощи свежие

	Капуста цветная	200 г
	Лук зеленый	1 пуч.
	Лук репчатый	1 гол.
	Перец болгарский	2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 гол.
	Рис	200 г
	Капуста цветная	200 г
	Соль	п/в
	Лук зеленый	1 пуч.
	Ветчина	150 г
	Перец черный молотый	п/в
	Паприка молотая	п/в
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Перец болгарский	2 шт.

Рис промыть, отварить. Капусту вымыть, разобрать на соцветия, бланшировать в кипящей подсоленной воде 3мин. Лук нарезать кольцами, зелёный лук мелко нарезать. Болгарский перец нарезать соломкой, ветчину- кубиками. Обжарить ветчину в масле, добавить капусту, доьавить репчатый лук и перец, посолить, поперчить и посыпать паприкой. Выложить рис на блюдо, в центр- положить поджарку, украсить зеленым луком.