РИСОВАЯ ЛАПША С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Вьетнамская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,66 г
Жиры 0,68 г
Углеводы 20,9 г
Калорийность 127 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Рисовая лапша | 150 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Орехи, семечки
| Кунжут | п/в |
Птица
| Куриное филе | 200 г |
Соусы
| Соевый соус | 50 мл |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Рисовая лапша | 150 г | |
| Соевый соус | 50 мл | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Кунжут | п/в | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Куриное филе | 200 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Подготовить указанные ингредиенты для приготовления рисовой лапши с курицей и овощами.Морковь и лук среднего размера. Филе грудки тоже. Рисовая лапша (в моей в упаковке 200 гр.) почти упаковка. Перец у меня большой, поэтому взяла половинку. Кунжут белый.
Шаг 2
Рисовую лапшу достать из упаковки, положить в миску и залить кипятком. оставить на десять минут, проверив её на готовность.
Шаг 3
Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить. Нарезать на полоски не больше сантиметра в толщину. Сложить в глубокую посуду и залить соевый соусом.
Шаг 4
Овощи помыть, очистить от кожуры/шелухи/семян и нарезать соломкой. Кунжут обжарить на сухой сковороде, чтобы он слегка потемнел и раскрыл свой аромат.
Шаг 5
В посуде с толстым дном в масле обжарить подготовленные овощи - морковь, лук, перец. Обжаривать минут пять.
Шаг 6
Добавить к овощам куриное филе с соевым соусом. Перемешать и тушить минут семь.
Шаг 7
Добавить измельчённый чеснок, при необходимости соль,перец; по желанию другие специи. Перемешать и тушить до готовности курицы. Снять с огня.
Шаг 8
С рисовой лапши слить воду, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Шаг 9
Добавить рисовую лапшу к курице и овощам, всё хорошо перемешать.
Шаг 10
Подавать рисовую лапшу с овощами, посыпав обжаренным кунжутом.