Тушеный картофель с фасолью и грибами
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Как бы диетологи не призывали нас есть меньше картошки, все равно этот замечательный овощ всегда был и остается вторым хлебом в наших широтах. Сегодня у меня рецепт тушеной картошки с овощами, шампиньонами и фасолью. Очень быстро, просто, полезно и вкусно. Такое блюдо в холодное время года быстро согреет и насытит.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шампиньон | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Картофель | 400 г | |
| Лук репчатый | 70 г | |
| Морковь | 70 г | |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Соль | п/в |
| Фасоль консервированная | 150 г |
| Карри | 3 г | |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Для приготовления тушеного картофеля с грибами и фасолью возьмите следующие ингредиенты: шампиньоны, картофель, фасоль отварную, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, карри.
| Лук репчатый | 70 г |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.
| Морковь | 70 г |
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к луку.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
Налейте рафинированное подсолнечное масло и пассеруйте морковь с луком на небольшом огне 7-8 минут.
| Картофель | 400 г |
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко.
| Шампиньон | 200 г |
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с овощами.
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
Добавьте лавровый лист и налейте 250-300 мл воды.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Карри | 3 г |
Посолите, поперчите и добавьте порошок карри.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите картофель с овощами до готовности.
| Фасоль консервированная | 150 г |
После добавьте отварную консервированную фасоль.
| Чеснок | 1 зуб. |
В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
Тушеный картофель с фасолью и грибами готов.
Ароматное, вкусное и сытное блюдо подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!