Картофельное пюре со шпинатом
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Картофельное пюре - один из самых любимых гарниров. Для того, чтобы сделать наше меню более разнообразным, предлагаю приготовить это пюре с добавлением замечательного листового овоща - шпината. Кроме того, что он чрезвычайно полезен, шпинат обладает свойством сохранять свой яркий зеленый цвет после тепловой обработки. Это можно использовать для украшения любых блюд.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шпинат | 150 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Молоко коровье | 100 мл |
| Картофель | 500 г | |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Соль | п/в |
Для приготовления картофельного пюре со шпинатом возьмите: картофель, шпинат, молоко или сливки, сливочное масло, чеснок(по желанию) и соль.
| Картофель | 500 г | |
| Соль | п/в |
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите по вкусу и поставьте на плиту.
Варите картофель до готовности. После воду слейте.
| Сливочное масло | 30 г |
Добавьте сливочное масло.
| Молоко коровье | 100 мл |
Влейте горячее молоко или сливки.
Разомните картофель до консистенции пюре.
| Шпинат | 150 г |
Шпинат помойте и выложите в сковороду.
Добавьте немного воды и тушите шпинат 2-3 минуты, перемешивая.
| Чеснок | 1 зуб. |
Добавьте шпинат в пюре. При желании добавьте измельченный чеснок.
Хорошо перемешайте шпинат с картофельным пюре. Можно немного взбить блендером для большей однородности.
Картофельное пюре со шпинатом готово.
При подаче можете выложить пюре на блюдо с помощью кулинарного мешка с насадкой. Приятного аппетита!